BOLO PUDIM
Ingredientes do pudim: 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite comum, 05 ovos inteiros e 01 colher de coco ralado.
Ingredientes do bolo: 04 ovos, 01 xícara de açúcar, 01 xícara de leite morno, 02 xícaras de farinha de trigo e 01 colher sobremesa de fermento em pó.
Modo de fazer: Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Despeje em forma caramelizada e reserve. Bata as claras em neve firme. Acrescente a gema, o açúcar e o leite morno. Desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando lentamente. Despeje a massa do bolo sobre a mistura do pudim, para assarem juntos. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
Fonte e foto: https://www.tudogostoso.com.br/
