SALADA DE MAIONESE NATALINA
Ingredientes: 1 litro de água, 3 batatas em cubos, 1 cenoura picada, 4 vagens picadas, , 4 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta do reino a gosto, 1 xícara de abacaxi picado, 1/2 xícara de uvas-passas, 1 cebola picada, 1 maçã picada, 2 xícaras de maionese, salsinha picada e bacon frito a gosto
Modo de preparo: Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto. Cozinhe até ficarem al dente. Escorra a água. Depois, em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Junte o abacaxi, as uvas-passas, a cebola e a maçã. Adicione a maionese e misture tudo. Junte a salsinha e misture novamente. Leve à geladeira por 30 minutos.
Dica: Antes de servir, finalize com bacon frito por cima.
Fonte: tudogostoso.com.br
