PAMONHA SALGADA
Ingredientes: 5 espigas de milho com a palha, 100 ml de óleo, 5 tiras de queijo coalho, 1 colher de sopa de orégano, 1 colher de sopa de sal.
Modo de preparo: Retire as palhas e reserve. Retire os milhos da espiga com ajuda de uma faca. Em um liquidificador bata o milho com óleo e sal, bata ficar um creme homogêneo. Abra a palha limpa e ajeite em formato de concha. Encha-o com a massa e adicione o orégano por cima. Coloque uma tira de queijo dentro para o recheio. Puxe as bordas para dentro, fechando o recheio dentro da palha. Amarre com um barbante. Ferva as pamonhas por cerca de 30 minutos. Retire o barbante, abra a palha e está pronto!
