HAMBÚRGUER CASEIRO SIMPLES
Ingredientes: 03 quilos de carne moída - escolha uma carne magra e macia, 300 gramas de bacon moído, 1 ovo, 03 colheres de sopa de farinha de trigo, 30 ml de água gelada, 03 colheres de sopa de tempero caseiro feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro-verde processados no liquidificador.
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes muito bem e amasse para que fique tudo muito bem misturado. Faça porções de 90 a 100 gramas. Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base. Faça um de cada vez e retire o aro logo em seguida. Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e intercale camadas de carne e plásticos (sem apertar). Faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar. Retire do congelador, frite ou asse e está pronto.
Fonte: tudogostoso.com.br
