FALSA TRUFA DE AMENDOIM COM CACAU
Ingredientes: 100 gramas de amendoim cru sem casca e sem pele, 100 gramas de chocolate meio amargo derretido, 05 colheres de sopa de chocolate em pó e 70 gramas de iogurte natural.
Modo de Preparo: Em uma assadeira coloque 100 gramas de amendoim e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 15 minutos. Retire do forno, transfira para um processador e processe por 5 minutos, parando de vez em quando para mexer com uma espátula para ajudar a misturar. Desligue o processador, transfira a massa para uma tigela e adicione 100 gramas de chocolate meio amargo derretido, 5 colheres de sopa de chocolate em pó, 70 gramas de iogurte natural e misture até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 10 minutos. Depois desse tempo, retire da geladeira. Com uma colher, pegue porções de 20 gramas, modele e passe no chocolate em pó 50%.
Sirva em seguida.
Fonte: https://receitas.globo.com/
