CHOCOLATE QUENTE SIMPLES COM CHANTILLY CASEIRO
Ingredientes - chantilly caseiro: 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 colher de café de essência de baunilha, 1 pitada de fermento em pó, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 lata de creme de leite sem soro.
Ingredientes - chocolate quente: 2 xícaras de chá de leite, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de amido de milho, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 canela em pau.
Modo de preparo: Para fazer o chantilly, utilize uma batedeira para misturar o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Acrescente o creme de leite e o fermento. Misture por mais 5 minutos, certificando-se de deixar a batedeira parada. Reserve a mistura na geladeira. Após finalizar a primeira etapa do modo de preparo, faça o chocolate quente. Em um liquidificador, misture o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. Despeje essa mistura em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, misturando bem até ferver. Retire a canela e coloque a bebida em uma xícara. Retire o chantilly da geladeira e coloque-o por cima do chocolate quente.
Sirva-se à vontade!
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