CHICA DOIDA COM BACON
Receita fácil para aproveitar o feriado
Ingredientes: 06 espigas de milho (grãos picados), 1/2 cebola, 05 dentes de alho, 01 copo de requeijão cremoso, 200 gramas mussarela ralada, 02 linguiças calabresa picadas, 500 gramas de bacon, cebolinha, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo: Reserve um pouco do milho para jogar na massa na hora do cozimento. Bata o milho no liquidificador com a ajuda de um pouco de água para ajudar a bater! Reserve essa massa. Em uma panela, coloque um fio em óleo e refogue a cebola e o alho. Logo após, coloque toda a massa e mexa em parar! Vá colocando os temperos e o milho picado e deixe no fogo até que a massa esteja cozida e mais amarelada. (Esse é um ponto para você poder saber se ela está cozida. Vai uns 10 minutos). Após cozida, reserve uma forma marinex ou tabuleiro e, em seguida, coloque a massa e misture todos os recheios que você quiser. Nessa receita foram utilizados bacon e linguiça calabresa, mas você pode colocar: jiló, gueroba, pequi, carne seca ou qualquer outro ingrediente de sua escolha. Depois, adicione o requeijão por cima e misture! Para completar, adicione mussarela e coloque no forno até gratinar. Assim que gratinar, finalize com cebolinha e bacon frito.
Esse prato tipicamente goiano fica simplesmente incrível.
Fonte: Perdigão Receitas
