BATATA RECHEADA FEITA NO MICRO-ONDAS
Ingredientes: 2 batatas médias, 1 pitada de sal, pimenta-do-reino a gosto, queijo mussarela ralado, 2 colheres de sopa de requeijão cremoso, bacon frito.
Modo de preparo: Comece higienizando bem as batatas por fora já que elas são preparadas com casca. Usando um garfo, faça furos por toda a batata para garantir que o vapor possa escapar durante o preparo. Coloque as batatas em um prato e deixe cozinhar em potência máxima de 4 a 5 minutos. Depois, vire a batata e volte ao micro-ondas por mais 4 a 5 minutos. Para verificar se as batatas estão cozidas, basta pressionar levemente com o garfo e se ele afundar com facilidade é sinal de que estão no ponto. Retire do micro-ondas e faça uma abertura na batata bem no meio, mas com cuidado para não se queimar com o vapor que sai de dentro. Retire um pouco da parte interna da batata e tempere-a com sal e pimenta-do-reino. Coloque o requeijão, o bacon e o queijo mussarela ralado. Volte com as batatas para o micro-ondas, apenas para derreter o queijo e formar mais uma crostinha.
Aí é só aproveitar!
Fonte: tudogostoso.com.br
